Gastronomie
L'élevage et l'agriculture tiennent une place importante dans notre région. Le Val d'Arly s'est vu décerné le label "paysage et produits de reconquête" par le ministère de l'environnement.
Flumet
La coopérative fruitière du Val d'Arly collecte quotidiennement le lait dans des fermes situées entre le lac d'Annecy et le Pays du Mont Blanc. Ce lait sera transformé en REBLOCHON, (que la coopérative fabrique) ou bien en BEAUFORT.
Ouvert tous les jours de 09h00 à 13h00 et de 14h00 à 19h30.
St Nicolas la Chapelle
Le GAEC du Crêt du Midi fabrication de REBLOCHON FERMIER et de tommettes. Tel : +33 (0)4 79 31 73 85. Ouvert de 10h30 à 12h00 et de 17h30 à 19h00.
La Ferme du Mont Charvin, goûter à la ferme sur réservation au plus tard la veille à partir de 6€. Tel : +33 (0)4 79 31 62 89
Le REBLOCHON, richesse des montagnes savoyardes
, est un fromage d'appellation d'Origine Contrôlée à pâte pressée non cuite, au lait cru et entier provenant de vaches de races locales. Il s'affine en cave fraîche, durant 3 à 4 semaines. Unique par sa pâte onctueuse et son parfum, il est devenu en volume, le premier fromage de Savoie. Il fait l'objet de contrôles rigoureux dans le cadre de l'appellation d'Origine.
La spécialité de Flumet est également la salaison : 
Le JAMBON et le SAUCISSON FUMES sont fait artisanalement, les diots et les Pormoniers...à déguster lors des "Flâneries historiques" et autrement, sans modération ...
